乙基香兰素英文名：Ethyl vanillin 分子式：C9H10O3；分子量：166.18。 CAS：121-32-4 用途：香精香料

【相对分子量或原子量】166.18   

【熔点（℃）】77-78   

【沸点（℃）】285   

【闪点（℃）】146   

【性状】白色至微黄色鳞片状结晶或结晶性粉末  

【溶解情况】微溶于水，溶于乙醇、*、氯仿、甘油、丙二醇、和氢氧化碱溶液。  

【制备或来源】由邻乙氧基苯酚或黄樟脑油制得。

【质量指标】：符合GB3861、BP、FCC、USP标准。